Il gelato
vero
ai Navigli
Ogni giorno prepariamo il gelato con frutta fresca di stagione, latte italiano e ricette di famiglia. Senza conservanti, senza scorciatoie. Solo gusto autentico — come si faceva una volta.
Ogni giorno, un'emozione diversa
Il menù cambia con le stagioni e con quello che troviamo di bello al mercato. Questi sono i gusti di oggi — domani potrebbe esserci una sorpresa.
Pistacchio di Bronte
Pasta pura di pistacchio DOP dalla Sicilia. Cremoso, intenso, senza coloranti.
Cioccolato Fondente 70%
Cacao monorigine Ecuador. Amaro al punto giusto, con note di frutta secca.
Fragola Campagnola
Fragole italiane di stagione, senza panna né latte. Fresco e leggerissimo.
Limone di Amalfi
Sorbetto di puro succo di limone IGP. Aspro, rinfrescante, senza compromessi.
Nocciola Piemontese
Nocciole Tonda Gentile IGP tostate al momento. Aromatica e setosa.
Stracciatella della Casa
Fior di latte fresco con scaglie di cioccolato fondente tritate al coltello.
Mango & Passion Fruit
Mango Alphonso e maracuja fresco. Solo frutta, solo estate.
Ricotta e Fichi di Calabria
Ricotta vaccina di giornata con confettura di fichi neri. Sapore di Sud.
Dal 2009 ai Navigli,
con le mani in pasta
Tutto è cominciato con un laboratorio di 20 metri quadri e la ricetta del nonno di Claudio per il gelato al pistacchio. Oggi siamo più grandi, ma il metodo non è cambiato: si parte dalla materia prima, non dal mix pronto.
Ogni mattina alle sei Alessia è già al banco a lavorare le basi fresche. Lavoriamo con produttori che conosciamo di persona — le fragole vengono da una famiglia di Cesenatico, le nocciole dal Piemonte, il limone dalla costiera.
Il gelato artigianale vero ha meno aria, meno zucchero e molta più sostanza. Se lo assaggi non riesci a tornare indietro.
"Un buon gelato non ha bisogno di essere spiegato. Parla da solo al primo cucchiaio."
Il nostro metodo
- 🌱 Frutta fresca di stagione, mai surgelata
- 🥛 Latte vaccino fresco da allevamenti certificati
- 🔬 Niente emulsionanti né stabilizzanti artificiali
- 🤲 Lavorazione artigianale quotidiana in laboratorio
- ♻️ Packaging riciclabile al 100% dal 2022
Cuore dei Navigli, Milano
A due passi dal Naviglio Grande, in una delle strade più vive di Milano. Facile da raggiungere con il tram e la metro.
Orari di apertura
| Lunedì – Venerdì | 12:00 – 23:00 |
| Sabato | 11:00 – 24:00 |
| Domenica | 11:00 – 23:00 |
Come raggiungerci
- Metro M2 Stazione Porta Genova (5 min a piedi)
- Tram Linee 9, 10, 14 — fermate Navigli
- Bus Linea 47 — Via Corsico